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新一代真空变频滚揉机食品腌制滚揉机

新一代真空变频滚揉机食品腌制滚揉机

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使用真空滚揉机可得到如下效果：
1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味
2、增强肉的结合力，提高肉的弹性
3、保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
4、增加保水性，提高出品率
5、增加产品的柔嫩性和产品弹性、改善产品口感

特点：

1.真空腌制肉类产品，比如真空腌制牛肉，真空腌制羊肉，真空盐渍鸡肉，腌制鹅鸭，真空腌制鱼鸡翅，真空腌制鸡蛋等等肉制品，可以达到很好的入味效果。

2.可以将调味料提高到肉里面，并保持大的水分，肉类除了能够长时间的保存，并且能够味道均匀，色泽鲜艳，提高产品竞争力。

3.滚揉机采用食品卫生设计，材料选用进口不锈钢板，保持清洁，所有关键部件都是进口品牌部件，确保了设备的耐久性和可靠性。

4.由于真空腌制，大大减少了腌制时间，使肉完全吸收盐水，使蛋白质溶解。不仅使肉的结构松弛，达到肉嫩嫩的效果，也改善了肉类的外观，改善了产品质量。

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